Сайт с кулинарными рецептами Iamcook.

Недавно я столкнулся с проблемой, когда мне необходимо было найти кулинарный рецепт одного блюда. Облазив кучу сайтов по кулинарным рецептам, я не смог найти того, что нужно мне и поэтому решил разработать свою собственную систему посвященную кулинарным рецептам. Итак, из того что мне удалось реализовать - это сайт с базой по кулинарным рецептам с достаточно удобной навигацией и продуманными функциями ...читать дальше>>

Как лучше постигать кулинарное искусство

Пожалуй, никто не станет спорить с тем, что кулинария - это скорее искусство, чем ремесло. В былые времена хозяйка, которая умеет вкусно готовить, ценилась и была в почете, и все женщины селения пытались выведать ее «фирменные» вкусные рецепты для того, что бы тоже прослыть хорошей хозяйкой. Однако и сегодня народные рецепты приготовления блюд - это основа, на которой держится домашняя кулинария.Давно уже перестала быть проблемой наявность каких- ...читать дальше>>

Простые рецепты блюд на скорую руку вам подскажут в сети Интернет

У всех без исключения частенько происходит так, что раздаётся телефонный звонок и вам радостно говорят: "Мы идем к вам в гости!". Естественно, что в такой ситуации необходимо не только успеть навести "косметический" порядок в доме, привести в порядок себя, но ещё и придумать, чем угостить гостей, которые вот-вот нагрянут.У многих хозяек для такого события есть в запасе немного рецептов салатов или закусок. Искусные хозяйки даже успевают воспользоваться рецептами горячих блюд и выпе ...читать дальше>>

Великолепный вкус восточных традиций - шашлык

Шашлык – необычайно популярное в нашей стране блюдо. Сочное мясо, приправленное ароматом дыма, готовящееся на свежем воздухе в большой компании, мало кого может оставить равнодушным. Классический шашлык представляет собой мясо, которое предварительно маринуется, а потом насаживается на шампуры и жарится на открытом огне. Существует множество рецептов приготовления шашлыка – его маринуют и в уксусе, и в кефире, и в лимонном соке, и в красном вине, ...читать дальше>>

Десерт - сладкое завершение Вашей трапезы.

За что мы любим лето? За жаркую погоду, долгожданную возможность отдохнуть, изобилие свежих фруктов… И, конечно же, за детские воспоминания, где лето прочно связано с ароматом варящегося варенья, которое готовила любимая бабушка. Сегодня уже нет большой необходимости заготавливать варенье впрок – на полках супермаркетов есть самые разные джемы, варенья и конфитюры из привычных и экзотических фруктов. Но истинные ценители этих традиционных десертов знают – настоящее варенье, сваренное на собстве ...читать дальше>>

Кулинария в жизни современной женщины

Считается, что в обязанности женщины входит уме­ние вкусно готовить. Правда, в наш век всеобщей эман­сипации, когда женщина тратит на работу не меньше, а то и больше времени, чем мужчина, границы ее обязан­ностей несколько размылись. Женщины все чаще зани­маются бизнесом, политикой и на кухню заходят все реже. Волевых и целеустремленных бизнес-леди, при­выкших действовать, а не раздумывать, часто называют стервами, приписывают им холодность, ...читать дальше>>

Бульоны

Многие думают, что бульон очень питательное кушанье. А на самом деле в бульоне питательных веществ ненамного больше, чем в чистой воде. В тарелке бульона девятнадцать ложек воды и только одна ложка всяких других веществ. Если бульон уварить на плите, пока вся вода не уйдет, на дне кастрюли почти ничего не останется. Если тарелку супа отнести в лабораторию и сделать анализ, то окажется, что, кроме девятнадцати ложек воды, в ...читать дальше>>

Полезная и вкусная постная кухня.

В наше время все больше людей стали задумываться о правильном питании. Ритм жизни постоянно ускоряется, работа требует от нас повышенного внимания и энергии. Сбалансированное питание помогает поддерживать организм, бороться со стрессами и нагрузками. Это совсем не значит, что нужно отказаться от вкуса любимых лакомств. Представьте себе, сколько великолепных блюд можно приготовить из зерновых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, а также молочных продуктов и яиц. У каждой хозяйки есть люб ...читать дальше>>

Когда хочется чего-нибудь сладенького.

Мир изделий из теста разнообразен: торты, пироженые, блинчики, рулеты... Аппетитные блюда, приготовленные твоими руками, не оставят равнодушным даже искушенного гурмана! Все о тесте. Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если их смазать растительным маслом. Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость тоненькой струйкой влейте в муку и перемешайте. Дрожжевое тесто будет мяг ...читать дальше>>

Все на пикник жарить шашлык!

Блюда - гриль (шашлык, барбекю и др.) вносят праздничное разнообразие в нашу жизнь. Как грамотно собраться и ничего не забыть, когда едешь загород с большой корзинкой еды? Праздник не расстроится, даже если ты забудешь спички для костра, а в компании все окажутся некурящими... Но некоторые особенности сборов на пикник все же стоит учесть. На свежем воздухе аппетит усиливается как минимум в два раза, поэтому часть закусок имеет смысл приготовить дома и сразу в большом колич ...читать дальше>>